Ácido fumárico
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Guatemala, Guatemala
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Descripción
El ácido fumárico se utiliza para la conservación de los alimentos por su potente acción antimicrobiana y también se utiliza como regulador del pH. Es un producto inodoro y no es higroscópico, por lo que se utiliza para productos en polvo como bebidas, gelatinas y polvos para hornear.
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