Miel

Los productores de la Asociación están produciendo miel de abeja totalmente natural. En la actualidad participan 40 productores y se exportan 300qq a Europa. Se espera que el proyecto crezca para convertirse en una alternativa de diversificación productiva a largo plazo para los pequeños productores.
La calidad de la miel que se produce es ambar y light ambar y es el resultado del esfuerzo de los pequeños productores de la región Ixil, quienes constantemente están siendo capacitados en buenas prácticas agrícolas y de manufactura a efecto de ofrecer al mercado productos de alta calidad.