Papaya

Conocida también como lechosa, fruta bomba, papaw o mamão, es una fruta originaria de América Central. Provienen de un arbusto herbáceo de hasta 10m de altura Las variedades cultivadas son tipo Formosa, de forma oval con un particular color exterior verde-amarillo y una pulpa delicada rojo salmón. Su delicioso sabor y textura la hacen apetecida por el mas exigente consumidor, su dulzura llega hasta los 14º brix. Puede comerse como postre, en el desayuno acompañado con yogurt y cereal, en ensalada o en licuado solo o con zumo de limón.