Pistachos
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Guatemala, Guatemala
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Descripción
- Se utiliza mucho en repostería (en Oriente Medio) y también en la fabricación de helados.
- Del Pistacho se obtiene un colorante alimentario.
- Son ideales para regular el tránsito intestinal pues llegan a contener hasta un 20 por ciento de fibra.
- Son un aperitivo excelente ya que nos sacian de un modo muy rápido (por su fibra)
- Su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados, monoinsaturados y ácido oleico contribuye a bajar el colesterol.
- El pistacho es una excelente fuente de muchos nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para una buena salud.
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